La idea es que te animes a ir reemplazando las bebidas artificiales con químicos y conservantes, por bebidas 100% naturales, ricas y súper benéficas para tu organismo: que sean verdaderamente SÚPER ALIMENTOS. Y que el cambio en tu estilo de vida acompañe el resto de tus hábitos, para que podamos entre todos, vivir cada día con más consciencia y cuidados, con el fin de disfrutar con todos los sentidos, lo que la naturaleza nos brinda.

Es una bebida que se toma bien fría. Es fundamental guardarla en la heladera para detener el proceso de fermentación y evitar que tome un sabor más ácido. En el fondo de las botellas, pueden aparecer sedimentos, que son las levaduras y la pulpa de fruta que quedan luego del proceso de fermentación. Si bien la filtramos antes de embotellar, las partículas más pequeñas pueden pasar o volver a formarse.

Podés servir la Kombucha con cuidado y descartar el fondo, o bien darle una vuelta a la botella para mezclarla y tomarla. Lo más importante es no agitar las botellas y abrirlas con cuidado. Se puede tomar con o sin hielo, y si al principio a alguien le parece un poco fuerte su sabor, puede probar con algunos hielos/frutas/agua para diluirla un poco. Podes tomar la cantidad que tu cuerpo te pida y desee. No hay una cantidad mínima ni máxima.

Es ideal crear el hábito y recomendamos comenzar con un vaso por día para acostumbrar al organismo. Luego ir aumentando o mantenerse en la cantidad que a cada uno le sienta mejor. En lo personal y por si les sirve nuestra experiencia, hay días en los que tomamos un vaso y nos sentimos a gusto, y hay días en los que nuestro cuerpo nos pide más y se nos antoja tomar un litro por ejemplo. Es importante que tanto con esta bebida como con cualquier alimento, aprendas a escuchar siempre a tu organismo. Él es sabio y va a poder indicarte cuánto deseas tomar.

Al principio, si tu paladar está muy acostumbrado a ingerir alimentos dulces (como es habitual en muchos casos en estos tiempos), puede parecerte un tanto ácida. Pero si te das la oportunidad, no tenemos dudas te encantará luego de algunas pruebas más! Incluso estarás ayudando a que tu paladar deje de elegir constantemente alimentos dulces, lo que está BUENÍSIMO para vos, tu cuerpo, tu microbiota -tu segundo cerebro- y todas tus células.